Wein zum Raclette/Fondue

"Auf Spiess" Reserve Margarethenhof - Saar - Weißwein trocken - 0,75l - 12,5% vol.

Cuvée aus Grauburgunder, Weißburgunder und Auxerrois besticht durch Komplexität, einen schönen Schmelz, karge Mineralität, einen präziesen Barriqueeinsatz und die leichten lachsfarbenden Reflexe des Grauburgundner Anteils.

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Abruzzo Pecorino - italienischer Weißwein trocken 0,75 l - 13% vol

Diese sehr seltene Rebsorte zeichnet sich im Geschmack durch eine feine Würze aus, die diesen Weißwein zum idealen Begleiter zu kräftigen Fischgerichten macht.

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Alba Martin Albarino - Rias Baixas - Weißwein trocken - 0,75l - 12,5% vol.

Angenehm trockener Albarino aus der Rias Baixas, toller Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten...

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Amarone della Valpolicella - Zenato - Rotwein trocken - 0,75l - 16,5% vol

Rondinella, Corvina und Molinara ergeben diese wunderbare Cuvee vom Gardasee. Das Besondere Verfahren für diesen Wein nennt man Amarone, d.h. die Trauben werden vor dem Pressen auf Strohmatten getrocknet. So passt er auch prima zu dunkler Schokolade.

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Argentiera Bolgheri Superiore - Toskana - Rotwein trocken - 0,7l - 14,5% vol

Tief violettrot von Farbe. Expressive und intensive Aromen von dunklen Früchten, schwarzen Johannisbeeren, etwas weißem Pfeffer, Vanille und Gewürzen. Kräftig und voll von Geschmack mit viel Komplexität . Trotz seiner Kraft ist er doch elegant und frisch.

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Auxerrois Edition M. Schneider - Jesuitenhof - Weißwein trocken - Pfalz - 0,75l - 13% vol

dieser Auxerrois ist eine Sonderedition von Moritz Schneider. Ein trockener Burgunder der ursprünglich aus der franz. Stadt Auxerre kommt würzig, fruchtig sehr aromatisch...

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Auxerrois Opfinger Sonnenberg - Edition Martina Hunn - Weißwein trocken - Baden - 0,75l - 13% vol.

Dezente Frucht von Apfel und Birnen, ein sehr anschmiegsamer, weicher Körper und eine saftige belebende Säure: Ein Wein mit Charme und Charakter, der durch seine Feinheit und Eleganz begeistert. Im Duft zeigt er sich sehr burgundisch mit Äpfeln, Quitten..

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Barbera d´Alba Sovrana - Batasiolo - Italien - Rotwein trocken . 0,75l - 14,5% vol "3 Gläser Gambero Rosso"

Aus der Barbera-Traue wird der gleichnamge Rotwein im Piemont gekeltert, ein angenehm gehaltvoller Wein, der prima zu kräftigen Speisen passt.

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Bardolino Classico - Lenotti - Italien - Rotwein trocken - 0,7l - 12% vol

leichter frischer Rotwein vom Gardasee, passt zu vielen Gelegenheiten...

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Bardolino Classico Chiaretto - Lenotti - Italien - Rosé trocken - 0,7l - 12% vol

Ein wunderbar leichter Rose, mit leichten Anklängen an eine Wald-Erdbeere.

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Bardolino Novello - Rotwein - Cantine Lenotti - 2022 - 0,75l - vol. 12%

Die italienische Antwort auf den Beaujolais Primeur heißt Novello. Es handelt sich um einen leichten, aber sehr aromtischen Rotwein vom Gardasee, der etwas kühler getrunken wird.

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Batasiolo Barolo Riserva 2013 - Piemont - Rotwein trocken - 0,75l - 14% vol.

Dem Barolo Riserva kommt die Bezeichnung "König der Weine" am nähesten. Der granatrote Wein aus der Nebbiolo-Traube ist über 60 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche gereift. Er besticht durch kräftige Tannine und langanhaltende Fruchtnoten.

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Bois de Carelle Vignerons du Sommiérois - Frankreich - Rotwein trocken - 0,75l - 15% vol.

Tolle Verbindung zweier Rebsorten 80% Syrah und 20 %Grenache Noir... rund und fruchtig mit viel Körper und Würze. 9 Monate in franz. Barriques gereift.

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Bon Courage Estate Chardonnay - Süd Afrika - Weißwein trocken - 0,75l - 13,5% vol.

Der Chardonnay Cuvee Prestige wird nur aus den besten Chardonnay-Trauben von älteren Weinstöcken hergestellt. Der Saft dieser Trauben wird einer Reifung von acht Monaten in französischen Eichenholzfässern unterzogen.

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Bordeaux Benjamin de Beauregard - Frankreich - Rotwein trocken - 0,75l - 13,5% vol.

Le Benjamin de Beauregard Pomerol ist rein und von rubinroter Farbe. In der Nase ist er mild mit einem Duft von Kirschtorte und Nuancen von Paprika, Karamell, gedünsteten Kirschen und Pflaumen, Humus und Kräutern. Im Mund ist er voll von Geschmack. Vor al

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Bordeaux Chateau Bois de Faverau - Frankreich - Rotwein trocken - 0,75l - 14% vol.

Cuvée Jean Jules, ausdrucksvoller Einstiegs-Bordeaux Superieur mit Reifepotential

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Bordeaux Chateau Galot la Chapelle - Frankreich - Rotwein trocken - 0,75l - 14,5% vol.

Aromatischer Bordeaux aus der Lage Côtes de Castillon.

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Bordeaux Chateau Haut-Bicou - Frankreich - Rotwein trocken - 0,75l - 14% vol.

Ausgewogener Bordeaux-Charakter mit feinen Tanninen und prägnanter Fruchtnote von schwarzer Johannisbeere. Gutes Entwicklungspotential im gro0en Glas, wenn man ihm etwas Luft gibt.

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Bordeaux Château Rozier Grand Cru - Frankreich - Rotwein trocken - 0,75l - 14,5% vol.

Château Rozier beeindruckt mit einer dichten, purpurroten Farbe und dunkelvioletten Glanzlichtern. Das verführerische Bouquet duftet nach Pflaumen, süß gereiften Beeren, süßem Fruchtkompott und feinem Lakritz. Der Geschmack ergießt sich weich und kräftig.

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Bordeaux Grand Enclos du Château Cérons Rouge - Frankreich - Rotwein trocken - 0,75l - 13,5 vol.

Aromatischer Bordeaux aus dem Gravegebiet südl. der Stadt Bordeaux Giorgio Cavanna lässt dem Wein viel Zeit zur Reife, idealer Wein zu kräftigen Speisen.

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Bouvet Brut Rosé 0,375l - Cremant Rosé - Loire brut - 0,375l - 12,5% vol.

voller Mineralität, Finesse und eleganter Struktur: Der Bouvet Rose 1851 Brut hat eine feine Perlage. Duft von roten Beerenfrüchten, rote Johannisbeeren angenehm und lang anhaltend im Gaumen.

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Bouvet Crémant de Loire Excellence Rosé brut - Frankreich - 0,75l - 12,5% vol.

Dieser Crémant de Loire zeigt sich in einem zarten, aber verführerisch frischen lachsrosa und einer feinen Perlage. Im Duft bietet er eine feine Frucht mit Anklängen von Himbeeren, dezenten Preiselbeeren, Zitrus und Vanille...

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Bouvet Tresor Blanc - Loire brut - 0,75l - 12,5% vol.

"Tresor" aus 80% Chenin blanc und 20% Chardonnay Trauben gemacht, ist einer der besten französichen Schaumweine, die außerhalb der Champagne produziert werden. Nach über 2 Jahren Hefelager überzeugt er durch ein vielfältiges Bukett...

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Bouvet Tresor Rosé - Loire brut - 0,75l - 12,5% vol.

Bouvet-Ladubay Brut Tresor Rose ist ein außergewöhnlicher Sekt aus 100% Cabernet Franc! Nach langem Hefelager und Ausbau im Holzfass werden die “Trésor”-Schaumweine nach traditioneller Flaschengärung vergoren.

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