Passimiento 2018

Dieser Wein wurde aus 70% Nero d'Avola und 30% Frappato-Trauben hergestellt. Diese stammen von jahrhundertalten Weinstöcken. Die Trauben werden spät im Herbst geerntet und ein Teil davon wird getrocknet. Der Wein reift für einige Monate in Edelstahltanks. Die Farbe dieses Passimientos ist intensiv rot. Auch eine intensive Nase mit Düften von roten Johannisbeeren. Im Mund warme Aromen, ein voller Körper und gut in Balance mit milden und eleganten Tanninen.